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二十四節気 白露(はくろ) | 愛知県豊橋の清掃業務、維持管理業務、警備業務なら管財株式会社

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二十四節気 白露(はくろ)

2017.09.08  

Category: その他

9月7日は二十四節気 白露
日中はまだまだ暑い盛りですが、朝晩は少しずつ冷たい空気を感じるようにもなり、草花に露が付き始める時期が白露です。

かぼちゃを収穫。煮ても焼いても美味しい万能野菜。

白いかぼちゃも育てています。名前は「雪化粧」。
かぼちゃは収穫してすぐは美味しくありません。追熟(ついじゅく)と言って、10日~20日ほど常温の日陰の場所に置いておきます。そうすると、でんぷん質が糖分に変わり甘くなります。

これだけ一人で収穫するとけっこう重労働(汗)。
by tob

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